溫風(fēng)至,夏雨落。小暑節(jié)氣,長夏默默。
小暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之第十一個節(jié)氣,也是夏天的第五個節(jié)氣,表示季夏時節(jié)的正式開始。這一天,太陽到達(dá)黃經(jīng)105度,天氣開始正式進(jìn)入炎熱的時期,只是還沒有達(dá)到最熱的時候,所以這個節(jié)氣叫做小暑。故有民諺云:“小暑不算熱,大暑三伏天”。
小暑三候
在二十四節(jié)氣中,每個節(jié)氣有十五天的時間。古人根據(jù)實踐中總結(jié)出的經(jīng)驗,將這十五天又分成三個階段,分別概括它們的特點,這就是所謂的“三候”。而小暑的三候分別是:
一候溫風(fēng)至。
“小暑過,一日三分熱”,說的就是小暑節(jié)氣過后,天氣開始進(jìn)入一年中最炎熱的階段,涼風(fēng)習(xí)習(xí)的日子已經(jīng)遠(yuǎn)去了。而這之后,即便有風(fēng),也都是“溫風(fēng)”,天地之間都仿佛變成了一個大蒸籠,故又有“大暑小暑,上蒸下煮”一說。
二候蟋蟀居宇。
也作蟋蟀居壁,大致是說,這個時期蟋蟀的羽翼還沒有長成,只能躲在洞穴中“面壁”。要等到農(nóng)歷的七八月份,蟋蟀才會跑到田間求偶。
三候鷹始鷙。
這是說再往后五天,雛鷹感受到肅殺之氣,開始練習(xí)飛翔,為以后的搏擊長空做準(zhǔn)備了。
而這小暑三候在唐代詩人元稹《小暑六月節(jié)》:“倏忽溫風(fēng)至,因循小暑來。竹喧先覺雨,山暗已聞雷。戶牖深青靄,階庭長綠苔。鷹鹯新習(xí)學(xué),蟋蟀莫相催?!钡脑娋渲芯畜w現(xiàn)。
小暑習(xí)俗
1.祭祖先
在小暑這一天,一些地方會有祭祀祖先的傳統(tǒng)習(xí)俗。人們會焚香祭祀祖先,祈求祖先保佑家庭安康,祈求豐收和平安。
2.曬紅綠
民間有俗語道“六月六,人曬衣裳龍曬袍”。在隴南一些地方也有“六月六,家家曬紅綠”的說法。就是說,趁小暑時節(jié)在烈日下暴曬衣服、書畫,可防止受潮霉變損壞,祛除霉味,即所謂的“曬伏”“曬霉”。
3.吃藕
相傳在民間,小暑吃藕的習(xí)俗由來已久。六七月的鮮藕吃起來滋潤爽口,清脆甘甜,也是消暑佳品。藕中膳食纖維比較多,有多種維生素,而且還含有豐富的鈣磷鐵鉀等元素和大量的碳水化合物,有清熱養(yǎng)血除煩等功效。
4.食新
在隴上很多的農(nóng)耕區(qū),許多地方過去都有小暑食新和祭祖的習(xí)俗。食新是將新打的米、麥等磨成粉,制成各種面餅、面條或者炒面等,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親分享來吃,表達(dá)對豐收的一種祈愿。同時,這些新貨也要準(zhǔn)備一份獻(xiàn)給祖先,在祭祀祖先的同時,懇請祖先保佑風(fēng)調(diào)雨順。也有地方叫吃“伏面”、品新酒的。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”,是小暑節(jié)后第一個辛日。
5.伏羊
“吃伏羊”這個習(xí)俗,在《漢書》中就有記載,“久之,伏日,詔賜從官肉”。該習(xí)俗可追溯到堯舜時期,小暑節(jié)氣民間傳有“伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方”的說法。
6.戴香囊,熏草藥
小暑時節(jié),一些地方會有戴香囊,熏草藥的習(xí)俗。香囊通常由布料制成,內(nèi)部裝有一些香料或草藥。人們會將香囊掛在身上或放置在枕頭下,以驅(qū)邪避災(zāi)、祈求平安和健康。
小暑時剛剛進(jìn)入酷暑季節(jié),一些地方會熏草藥,就是用一些具有清涼作用的草藥,如艾草,薰衣草等,進(jìn)行熏陶或泡浴,以預(yù)防疾病,保持身體健康。
7.食清涼,白虎湯
由于小暑時節(jié)天氣炎熱,人們通常會提倡吃一些清涼的食物來防暑降溫。比如西瓜、鮮橙、檸檬、涼粉、冰棍等。食之,不僅能解渴,還可以緩解炎熱天氣帶來的不適感。
尤其進(jìn)入小暑,夏日炎炎,動不動會大汗淋漓,為補(bǔ)充人體急需的水分。于是就有了飲“白虎湯”之說,而享有“天生白虎湯”美譽(yù)的西瓜就尤為推崇。另外鮮水果、西紅柿等,能生津止渴,對于治愈口渴煩躁,消化不良等熱癥都有很大的幫助。
獨特習(xí)俗
天水歷史悠久,素有羲里媧鄉(xiāng)之稱,因此在文化習(xí)俗方面,更是淵源深厚,和全國各地的習(xí)俗有相似之處,亦有其獨特的地方風(fēng)格。
1.曬伏
“六月六”相傳這是龍宮曬龍袍的日子。因為這一天,差不多是在小暑的前夕,是一年中氣溫升高,日照時間最長,陽光輻射最強(qiáng)的日子,所以家家戶戶多會不約而同地選擇這一天“曬伏”,就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬,以去潮,去濕,防霉防蛀。
2.撂百索子
民間說“六月六”百索子撂上屋。相傳天上的牛郎星和織女星被銀河分割在兩岸,一年中只有“七月初七”這一天可以相會。但在他們中間卻橫阻著一條銀河,又沒有渡船,怎么辦呢?所以六月六這一天,天水很多鄉(xiāng)間的兒童將端午節(jié)戴在手上的“百索子”撂上屋讓喜鵲銜去,在銀河上架起一座像彩虹一樣美麗的橋,以便牛郎和織女相會。
3.伏日祭祀
伏日,古人說:伏是“隱伏避盛暑”的意思,伏日祭祀,遠(yuǎn)在先秦已見著錄。古書上說,伏日所祭,“其帝炎帝,其神祝融”。炎帝傳說是太陽神,祝融則是炎帝玄孫火神。傳說炎帝叫太陽發(fā)出足夠的光和熱,使五谷孕育生長,從此人類不愁衣食。人們感謝他的功德,便在最熱的時候紀(jì)念他,因此天水很多地方也有了“伏日祭祀”的習(xí)俗。
4.吃湯面
天水人喜面食,小暑炎熱,又加之新菜籽、新麥上場,故而勤勞的天水人便第一時間榨新油、磨新面,做最新鮮的漿水面,涼面,面魚,釀皮子,“食新”也解暑降溫。